ОПИСАНИЕ

Шоколад с чистым насыщенным вкусом какао.

Область применения: ганаш для выпечки, бисквит, мусс, декоры, ганаш, формование, глазирование, соус, мороженое, плитка Moelleux, приготовление.

Сочетание: перец, гвоздика, лайм, фундук, фиалки.

Производитель: Cacao barry.

Цена за 1 кг: 1100 р.

Состав: какао тертое, сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин

Текучесть: 2 капли